안녕하세요. 초보 새댁 개굴입니다;) 오늘 오전에 운동 갔다 온 후점심을 뭐 먹을까 고민하다냉장고에 팽이 버섯이 있길래다이어트에도 좋은 팽이버섯 덮밥을만들어봤습니다. 재료는 양파 반개, 팽이버섯 1개, 만능간장, 달걀 2개입니다. 만능간장 있으니 덮밥류에도 정말 편한 것 같습니다. 사실 간장이랑 알룰로스, 액젓 다양한 소스 넣고 해도 되지만 오늘 사실 운동 갔다오고 나서 힘이 없더라고요.. 그래서 만능간장으로 해결했습니다. 양파는 채 썰어 주시고, 팽이버섯은 물로 살짝 헹궈서 찢어주세요. 평소에도 팽이버섯을 좋아하는데 저번에 덮밥으로 해 먹어 보니 정말 맛있더라고요. 기름 없이 양파를 먼저 볶아 주시다가 팽이버섯도 같이 넣어서 볶아줍니다. 팽이버섯에 수분이 나오기 때문에 굳이 기름 없이도 양파가 충분히 ..
