초보새댁 요리와 일상

안녕하세요. 초보 새댁 개굴입니다:) 오늘 위, 대장 내시경 검사를 하고 왔더니 힘이 없네요...ㅠㅠ 저는 용종 제거를 해서 오늘까지 금식이고,남편을 위해 간단한 저녁을 해볼까 합니다. 냉장고 털이로 해 먹는묵은지 참치 김밥입니다:) 재료는 김밥용김, 씻은 묵은지 김치, 참치, 오이, 마요네즈, 고추냉이, 오이, 밥입니다. 김밥용 김은.. 한 장밖에 없어서 추가로 조미김으로도 따로 했습니다 ㅎㅎ 저는 김밥에 넣을 재료가 오이밖에 없어서 오이만 더 추가로 넣었는데 여러분들은 취향껏 채소를 더 추가하셔도 될 것 같아요. 예를 들면 깻잎도 좋을 것 같습니다. 먼저 밥에 참기름 한 숟가락을 넣어줍니다. 원래 김밥엔 맛소금도 넣어서 간을 맞추지만 묵은지도 있고 참치에 마요네즈, 고추냉이도 들어가기 때문에 그냥 삼..

안녕하세요. 초보 새댁 개굴입니다:) 유튜브를 보다가 해방타운 장윤정 님의 영상을 보게 되었는데요. 장윤정 님이 보리새우 묵은지 된장국을 끓이시는데 와.. 너무 맛있어 보여서 집에 보리 새우도 있겠다 바로 실행했습니다. 재료는 묵은지, 마늘, 보리새우, 들기름, 된장입니다. 묵은지는 많이 넣으면 짤 것 같아서 1/4 좀 안되게 준비했습니다. 마늘은 저렇게 남은 4개를 다 넣었습니다. 뭔가 시판 된장보다는 집 된장 같은 맛이 더 맛있을 것 같아 집 된장 스타일로 준비했습니다. 먼저 묵은지를 물에 씻어줍니다. 가위로 대충 자를까 하다가 칼로 예쁘게 써는게 보기에도 좋을 것 같아서 칼로 착착 썰었습니다. 그리고 마늘도 다져줍니다. 마늘도 많이 사놓으면 미리 다져놓고 냉동실에 얼려두면 훨씬 편한데 엄두가 안 나..