안녕하세요. 초보 새댁 개굴입니다;) 얼마 전에 양배추를 사둔게 있어서 양배추 쌈용과 볶음용으로 분리해둔 후 냉장고 보관을 하고 있었는데요. 오늘 그래서 양배추 쌈을 해먹어보려고 합니다. 재료는 양배추와 물, 랩입니다. 저는 양배추 큰거 하나 사서 위아래 양쪽 사이드를 썰어주고 네모난 부분은 쌈용으로 하고, 사이드는 볶음용이나 샐러드로 사용하고 있습니다. 미리 이렇게 해놓으면 요리할 때 훨씬 편하고, 특히 쌈 먹을때도 예쁘게 먹을 수 있어서 좋습니다. 흐르는 물에 먼저 씻어주고, 볼에 양배추가 잠길만큼 물을 담아주세요. 식초 없이도 채소를 30분정도 물에 담가둬도 충분히 불순물이 씻긴다고 해요.(동생말) 그릇에 물을 좀 붓고, 양배추를 넣고, 랩을 씌어줍니다. 그리고 랩에 구멍도 조금 내주세요. 한 4~..
